Makanan Ikan: Apa yang dimaksudkan dengan 'STARTER', 'GROWER' dan 'FINISHER'

Makanan yang di hadam terutama protein walaupun telah di serap kedalam saluran darah tidak akan menjadi zat sepenuh nya kepada ikan.Acid amino yang di serap, boleh terus di guna untuk membina tisu tisu baru dalam badan ikan, tetapi jika amino acid ini untuk di oksidise kepada tenaga, proses deamination (memecahkan kumpulan acid amino) perlu di lakukan dahulu, yang mana tindak balas ini perlu kepada pengunaan tenaga dan oksigen.Proses ini yang di kenali specific dynamic action (SDA) boleh di ukur secara luaran dengan kadar oksigen menurun yang mendadak sejurus selepas di beri makan dan di ikuti dengan peningkatan kadar ammonia di dalam sistem ternakan ini.

Peratus amino acid yang di deamination ini bergantung kepada makanan dan keadaan ikan ikan ini.

Dalam habitat asal bagi semua jenis ikan ,makanan adalah berfungsi untuk tiga peringkat, pertama ,survival,kedua untuk pembesaran dan ketiga untuk pembiakan.

Dari segi pertumbuhan dan pembesaran adalah sekata , tapi tidak kepada metabolisma.Kadar metabolisma semasa kecil adalah tinggi dan beransur ansur kurang bila mana ikan ikan ini membesar.

Pada peringkat pertama anak anak ikan yang menetas survival adalah utama.Kebanyakan anak anak ikan makan makanan yang ’banyak’*.Kebanyakan makanan yang di ambil di metabolikan kepada tenaga berbanding dengan pembesaran, kerana anak anak ikan ini perlu aktif untuk mengelak daripada pemangsa atau untuk mencari makanan.Skala 3 di guna untuk mengukur kadar metabolisma makanan kepada tenaga, semasa anak anak ikan ini masih kecil.

Bila mana anak anak ikan ini telah membesar sedikit pengunaan makanan yang di metabolik kepada tenaga berkurangan,makanan banyak di metabolik kepada pembinaan tisu dll.Skala metabolisma kepada tenaga berkurangan kepada 2.

Setelah ikan ikan ini membesar ikan ikan ini semakin kurang aktif dan tumpuan kepada pembesaran dan pembiakan .Skala metabolisma kepada tenaga adalah 1.

Teknik pemakanan ini di kenali sebagai 3,2,1. Kebanyakan jenis ikan banyak mengunakan protin berbanding dengan kabohydrat atau lemak untuk di sintesis kepada tenaga. Jika makanan yang di beri itu pada kadar protin yang sama pada ketiga tiga peringkat ini.FCR mungkin jadi FCR 3 semasa kecil,FCR 2 bila besar sedikit dan FCR 1 bila telah besar.FCR yang tinggi semasa kecil adalah kerana protin banyak di sintesis kepada tenaga kemudian berkurangan bila mana ikan ikan ini telah membesar.Protin yang boleh di hadam juga bergantung kepada jenis ikan sama ada dari sumber protin tumbuhan atau protin binatang.

Dari segi pengurusan untuk menjadi kan FCR ini sekata sepanjang tempoh penternakan ini, makanan di bahagi kan kepada 3 bahagian ia itu starter,grower dan finisher.Yang mana starter adalah makanan yang mengandungi protin tertinggi di ikuti dengan grower dan terendah sekali adalah finisher.

Dari segi kos pula sebenar nya apa yang di bayar adalah kandungan protin yang ada dalam makanan itu.Makin tinggi protin makin mahal lah makanan ini dan sebalik nya.

Masalah utama dalam teknik pemakanan ini ialah bila masa yang sepatut nya menukar jenis makanan ini.Jika grower di beri terlalu awal di peringkat starter akan meningkatkan FCR di akhir ternakan ini.Begitu juga jika starter masih lagi di guna,sedang kan sepatut nya makanan grower di beri, akan menyebabkan ikan ikan membesar dengan tidak sekata,walaupun FCR akan menjadi rendah ,kos starter lebih mahal dari grower.

Kadar metabolisma juga tidak sekata bagi semua ikan dalam satu satu penternakan itu,selain dari itu sudah menjadi hukum alam dalam habitat asal lagi ,tidak semua ikan ikan ini membesar ,setengah nya memang di tetaskan untuk menjadi makanan yang lain yang mana telah di program kan sejak awal lagi di dalam DNA ikan ikan ini.Ini sebagai menjamin suvival bagi menghalang kepupusan spesis ini.Grading dan melupuskan anak anak ikan yang terbantut di peringkat hatchery lagi,adalah jalan terbaik bagi meningkatkan produktiviti dan mengurangkan FCR.

* Dalam habitat asal ,keperluan makanan adalah sukar, walau pun anak anak ikan ini makan tanpa henti ,kesukaran mendapat makanan memberi ruang masa untuk penghadaman dan pesekitaran ekologi yang seimbang.Tetapi bagi sistem penternakan yang tertutup memberi makan banyak boleh memudaratkan ikan.Amalan yang biasa di buat ialah dengan memberi pada kadar yang sedikit tapi kerap memberi makan contoh nya 8 hingga 10 kali sehari





    

Baca Selanjutnya.. (Read More)

KELI DARI KUMBAHAN BABI HARAM DIMAKAN

Mengecewakan, inilah masalahnya apabila kita terlalu membiarkan penternak yang tidak beretika dan yang hanya ingin mengaut keuntungan duit semata-mata tanpa menghiraukan halal haram dan tidak menghormati masyarakat di negara ini yang majoritinya adalah beragama Islam menguasai pasaran. Bukan sahaja produk yang dikeluarkan itu tidak berkualiti, kotor dan sebagainya malahan merosakkan harga pasaran ikan keli kerana secara tidak langsung mereka sewenang-wenangnya menjatuhkan harga ikan tersebut hingga ke paras yang paling minima. Apa tidaknya, keli yang mereka ternak tidak menggunakan kos, hanya memakan buangan dari binatang haram ia sudah cukup untuk membesar dan dijual. Akibatnya, pengguna sendiri. Pada pendapat saya, mungkin bukan sahaja dari segi haramnya, juga yang membimbangkan kesan kotoran tersebut mungkin akan membawa penyakit yang merbahaya pada masa panjang. Diharap hal ini dipandang serius oleh pihak kerajaan dan mengambil tindakan kepada mereka yang melanggar etika.

Berikut adalah petikan yang diambil dari Kosmo:

KELI YANG DITERNAK DARI AIR SISA KUMBAHAN BABI HARAM DIMAKAN

KUALA LUMPUR - Ikan keli yang diternak di 10 kolam ternakan di Perak yang 
didakwa menggunakan air sisa kumbahan ladang ternakan babi adalah haram dan 
tidak boleh dimakan oleh umat Islam.

Menurut penceramah bebas, Datuk Mohd. Daud Che Ngah, ikan keli tersebut secara
automatik telah memakan pelbagai sisa najis babi daripada air sisa kumbahan
yang disalurkan terus ke kolam ternakan itu.

Katanya, apabila warna, rasa dan rupa air tersebut telah berubah, maka air
tersebut sudah menjadi najis Mughallazah iaitu najis paling berat dalam Islam.

"Jika jumlah kolam yang terima air sisa kumbahan dari ladang babi itu banyak,
maka ikan yang hidup di dalam kolam dan seterusnya memakan sisa kumbahan itu
adalah secara automatik haram dimakan," katanya ketika dihubungi semalam.

Beliau berkata demikian ketika diminta mengulas mengenai tindakan seorang
pengusaha ternakan ikan keli di Perak yang didakwa menggunakan air kumbahan
dari ladang ternakan babi untuk ternakan ikan itu di 10 buah kolam miliknya.

Sisa dan air kumbahan yang disalurkan ke kolam itu dipercayai mendap ke bawah
dan menjadi makanan ikan manakala mendapan itu pula menyebabkan permukaan kolam
seolah-olah diselaputi lumut.

Sementara itu, Mufti Selangor, Datuk Mohd. Tamyes Abd. Wahid pula berkata, ikan
keli itu akan menjadi haram jika makanan ikan peliharaan itu sejak dari kecil
hingga dewasa terdiri daripada sisa kumbahan babi.

"Jika itu keadaannya, ia sudah menjadi darah daging kepada ikan-ikan tersebut
dan hal ini diputuskan haram kerana sukar untuk dipisahkan antara najis dan
ikan-ikan tersebut," tegas beliau.

Baca Selanjutnya.. (Read More)

DUYUNG MATI TERDAMPAR DI PULAU BALAMBANGAN KUDAT DI SABAH, BENARKAH?

Macam-macam cerita aneh yang kita dengar akhir-akhir ini. Dalam sibuk-sibuk ternak ikan keli terdengar pula ada duyung telah terdampar di pulau Balambangan di Kudat, Sabah. Kononnya duyung tersebut terdampar selepas ribut baru-baru ini. Sejauh mana kebenarannya, kita kena siasat dululah. Harap-harap duyung tu 'body' nya tiadalah macam ikan keli.. he...he  .

Ini petikan berita dari The Star Online
Klik untuk berita

Published: Wednesday October 7, 2009 MYT 7:16:00 PM

 ‘Dead mermaid’ hoax spreads like wildfire

By MUGUNTAN VANAR

KOTA KINABALU: Talk of a dead “mermaid” found on the beach of an island off Sabah’s northern Kudat district is spreading like wildfire among people in the state.

The talk was further reinforced by a short video clip of the purported mermaid lying dead on the shores of the island.

The clip has been on YouTube under the heading “Dead mermaid at Balambangan island” since Oct 3, but tales of the mysterious find had begun much earlier.

“It is a hoax, someone is playing the fool,” Kudat police chief Deputy Supt Dawi Ossen said when contacted on Wednesday.

He said they too had got wind of such talk spreading around Kudat town earlier this week, and had checked with the villagers of Pulau Balambangan where the “mermaid” was found.

“There was no such thing; neither had any body been washed ashore,” he said, explaining that the video clip did not show the island’s surroundings as claimed.

Dawi added that a resort operator there had told police nothing unusual had been found on the island in recent weeks.

“I hope people don’t get taken in by the video clip, it is totally baseless. Most likely, it’s someone playing a trick,” he added.

Initially when the rumours spread, police assumed that a human body had been found on the island.

They were prompted to check the rumours because of concern that people might not have reported finding a dead body.

--------------------------------------------------------------------

Kalau betul benda ni tentu tulangnya kena simpan  dalam muzium negeri Sabah  bersama dengan rambut-rambutnya sekali

Baca Selanjutnya.. (Read More)

MENGATASI MASALAH TERNAKAN IKAN KELI

Masalah yang perlu diberi perhatian di dalam penternakan ikan keli dalam kolam simen adalah spt. Berikut :

1. Kedalaman air yang sesuai : jangan benarkan ikan keli anda berkumpul sehingga menjadi bola / bulatan / berhimpun berlapis - lapis. Jika ini terjadi bermakna air kolam terlalu banyak / dalam dan perlu dibuang sehingga ikan tersebut bersurai ( 2-3 lapis sahaja ).
2. Ikan keli yang kelihatan menegak dengan misai terjurai dipermukaan air menandakan terdapat masalah. Cuba periksa pH air kolam dan suhu air ternakan.
3. Petua orang dahulu dengan meletakkan batang betik di dalam kolam ternakan boleh diamalkan ( tanpa paksaan ) untuk mengelakkan penyakit.
4. Ikan keli terutamanya peringkat 1 – 30 hari adalah haiwan yang malas kerana sanggup mati daripada berulang alik dari dasar ke permukaan air untuk bernafas ( mendapatkan oksigen / udara segar ) oleh itu pastikan paras air di kolam anda adalah sesuai.
5. Jika cuaca panas terik, lindung ternakan anda menggunakan pelepah kelapa, potongan pvc paip, kotak2 plastik di dasar kolam ataupun menggunakan jaring hitam / black netting di permukaan ban kolam.
6. Ambil perhatian sekiranya anda menggunakan jaring hitam / black netting, pastikan udara / angin masih boleh melalui permukaan kolam bertujuan untuk penyingkiran gas ammonia yang terhasil daripada sisa pellet, makanan, dan bahan buangan ternakan ( tinja ikan keli ).
7. Kutip sisa makanan, pellet yang tidak habis untuk menggelakkan penguraian ammonia kerana ammonia amat larut di dalam air. Ini akan menjejaskan ternakan anda dan meningkatkan kadar % kematian ikan keli.
8. Jangan beri makan pada waktu mendung dan hujan.
9. Ikan keli yang agresif dan mempunyai saiz yang besar perlulah dikeluarkan daripada kolam ternakan.
10. Tips untuk melihat jumlah ikan keli anda, lihatlah pada waktu malam menggunakan lampu suluh kerana ikan keli tidur dipermukaan kolam. ( matanya akan bersilau warna merah sekiranya disuluh lampu ).
11. Pemangsa ikan keli anda adalah biawak, burung hantu, raja udang, ular, memerang, kucing, dan yang paling bahaya sekali adalah penyamun tarbus ( buat keje malam-malam)

Baca Selanjutnya.. (Read More)