KEPERLUAN BEKALAN IKAN KELI UNTUK RESTORAN-RESTORAN DI SABAH

SYUKUR alhamdulillah bertemu lagi kita di tahun 2014, semoga tahun 2014 ini memberi nafas baru dan semangat baru kepada rakan ternak ikan keli khusus di Sabah dan di Malaysia amnya. 

Tahun ini diharap segala perancangan projek ladang ikan keli akan berjalan dengan lancar. Kami di Keli Sabah akan mengorak selangkah lagi dengan menambah beberapa kolam ikan keli di tapak baru. Disebabkan permintaan yang tinggi, bekalan tidak pernah mencukupi. Ternyata pasaran ikan keli di Negeri Sabah sudah tidak asing lagi kerana banyak restoran-restoran menghidangkan menu istimewa ikan keli.

Sudah tentu permintaan pasaran ini merupakan satu PELUANG keemasan bagi penternak dan pembekal ikan keli. Pasaran ini dapat menyumbang pendapatan rakan ternak dengan lebih baik. Tinjauan yang kami buat pada tahun 2013, beberapa restoran meminta bekalan ikan keli yang banyak dan berterusan. Menu hidangan istimewa nasi penyet ikan keli sangat laris.

BERIKUT ADALAH DATA KASAR PERMINTAAN BEKALAN IKAN KELI SECARA PURATA:

RESTORAN : 300 KG PER MINGGU / RESTORAN

GERAI          : 100 KG PER MINGGU / GERAI

PENJAJA     :  100 KG PER MINGGU / PENJAJA

Tidak termasuk permintaan orang per seorangan, majlis kenduri-kendara, parti dan lain-lain. Selain ikan keli segar, permintaan ikan keli pekasam, salai dan kering, sejuk beku dan lain juga meningkat. 

Sudah tentu permintaan ini menaikkan semangat kepada penternak untuk melipat gandakan usaha agar pengeluaran hasil ikan keli dapat ditingkatkan.

Ikan keli jenis hibrid (clarias gariepinus) sangat mudah diternak kerana ia adalah sejenis ikan yang sangat cepat membesar dan tahan pada persekitaran. Sifatnya yang kanivora, menjadikan ia ikan yang kurang cerewet dalam soal pemakanan. Sisa dapur seperti sayur-sayuran pun boleh dijadkan sebagai makanan tambahan bagi ikan ini. Selain penggunaan pelet ikan, buangan dari ikan yang tidak dipakai seperti kepala ikan bilis, ikan buangan pun boleh menjadi santapan ikan keli.

Diharap, tahun 2014 ini akan bertambahlah pengeluaran ikan keli kerana peluang permintaan yang sangat tinggi dapat menjadikan industri ikan keli berkembang baik. 

Baca Selanjutnya.. (Read More)

PENYEDIAAN ASAS AIR KOLAM UNTUK ANAK IKAN KELI

JIKA sumber air datang dari air paip yang dirawat (air paip rumah) sudah semestinya kita perlu meneutralkan kandungan klorin dalam air tersebut. Ini kerana, kandungan klorin yang berlebihan dapat membunuh anak ikan kerana anak ikan keli tidak akan tahan dengan kandungan klorin. Klorin dapat merosakkan sistem dalaman ikan. Di samping itu, klorin juga dapat membunuh bakteria baik yang digunakan untuk perkembangan plankton.

CARA MEMBUANG KLORIN

Ada beberapa kaedah yang mudah, antaranya dengan menggunakan anti klorin. Namun penggunaan anti klorin kurang sesuai jika kita menggunakan pada kolam-kolam yang bersaiz besar. Antara yang terbaik ialah, dengan membiarkan air tersebut terdedah dengan matahari selama 3 – 4 hari. Klorin akan ‘termati’ sendirinya dan mendap.

CARA MENYUBURKAN AIR KOLAM

Sebelum menyediakan air, isikan sedikit lapisan tanah yang bebas kimia beracun. Taburkan tanah tersebut sebagai alas dasar kolam kanvas anda. Kemudian isikan air paip dan dedahkan dengan matahari selama 3 – 4 hari. Selepas itu, masukan E.M sebanyak 200ml untuk kuantiti air 1 kaki X 6 kaki X 14 kaki. Kemudian biarkan selama 24 Jam. Setelah itu baru dimasukkan anak keli. Kita akan nampak air kolam mulai menghijau menandakan pertumbuhan plankton. Ini adalah petunjuk air kolam sudah mulai berinteraksi membentuk rantaian hidupan akuatik secara semulajadi. Setelah air kolam mulai subur, kelihatan anak-anak ikan keli akan mulai membesar dengan cepat. Selepas 10 hari atau 2 minggu, lakukan penggredan untuk mengasingkan saiz ikan. Kelewatan anda melakukan penggredan akan mengurangkan jumlah ikan keli anda kerana faktor kanibalisme. Anda perlu berhati-hati pada anak ikan keli yang berada pada fasa 2 iaitu saiz 2 inci hingga 5 inci.

Selamat menternak dan maju jaya.

LiveJournal Tags: anak ikan keli,benih keli,bibit keli,kolam asuhan,kolam pembesaran

 

Baca Selanjutnya.. (Read More)

PANDUAN REKABENTUK KOLAM IKAN KELI

APABILA kita sebut pasal kolam, sudah tentu terbayang suatu media takungan yang diisi dengan air. Ada banyak rekabentuk kolam, dan semestinya yang akan saya bagitahu anda bukanlah kolam mandi tapi adalah kolam tempat menternak ikan keli lah.

 

Selain berupa takungan yang berisi air samada diperbuat dengan mengorek tanah, binaan konkrit ataupun kanvas, ada satu tips yang mungkin sangat berguna untuk anda sebagai penternak yang dapat saya kongsikan di blog ini.

Kolam yang terbaik ialah kolam yang dibina mempunyai kawasan cetek dan ada kawasan dalam seperti gambarajah di bawah:

Kenapa perlu ada kawasan cetek dan kawasan dalam?

Sudah semestinya ia berkait dengan suhu air. Ini kerana, apabila media ini terdedah dengan persekitaran, suhu akan sentiasa berubah-ubah. Seperti yang saya bagitahu pada post yang lalu bahawa ikan keli sangat sensitif dengan suhu. Suhu yang sejuk akan menyebabkan ikan keli menjadi malas dan kurang agresif. Kesan daripada suhu yang sejuk akan menyebabkan ikan keli menjadi kurus dan mudah diserang penyakit. Suhu yang terlalu panas juga sangat merbahaya untuk keli. Kesannya akan menyebabkan kerosakkan kulit ikan keli dan ikan keli terdedah dengan jangkitan.

Kolam yang dibina dengan kawasan cetek dan dalam akan membuat suhu air stabil. Ikan juga dapat menyesuaikan persekitaran dengan memanfaatkan di kedua-dua kawasan. Apabila air terlalu sejuk, ikan akan bergerak ke arah cetek. Apabila air terlalu panas, ikan akan bergerak ke arah dalam. Di samping itu, kawasan cetek dapat menyumbang pertumbuhan fitoplankton dan zooplankton yang stabil. Ini dapat memberikan keseimbangan kesuburan kolam.

Kebaikan tambahan, ikan mudah di kumpulkan ke arah kawasan dalam apabila air dikeringkan dan memudahkan penternak untuk menyauk ikan-ikan tersebut.

Diharap, panduan ini dapat memberikan manfaat kepada penternak ikan keli semua. Selamat mencuba dan selamat majujaya.

Technorati Tags: kolam ikan keli,panduan membina kolam keli,media ternakan ikan,kolam kanvas,kolam tanah,kolam konkrit

Baca Selanjutnya.. (Read More)